Hafenwein ist so genannt, weil es ein Wein von Porto in Portugal ist. Es ist typisch ein süßer roter reicher Wein sondern auch hereinkommt Rosa und auch weiß. Es ist ein verstärkter Wein. Dies bedeutet, dass zusätzliche Geister zur ursprünglichen Flüssigkeit während seiner Herstellung hinzugefügt worden sind. Im Fall des Hafensweins ist es Weinbrand, der ist hinzugefügt worden zum Wein während des Fermentierungsverfahrens Datieren befreit. Diese Hinzufügung des Weinbrands zum Wein hält das Fermentierungsverfahren und sichert, dass es Zucker gibt, der im Wein verlassen wird, der seinen Alkoholgehalt vermehren wird. Der Wein ist dann in Kellern gealtert, bevor es in Flaschen abgefüllt ist.
Portieren Sie nur ist gemacht im Douro Tal Gebiet, dies ist einer die ältesten geschützten Gebiete in der Welt. Es ist in drei getrennte Gebiete jeder geteilt, der für das Herstellen von einer verschiedenen Art Hafen gekannt ist. Das erste Gebiet ist Baixo Corgo gerufen, der größtenteils preiswerten Rubin und gelbbraune Häfen herstellt; der zweit Cuma Corgo stellt Weine von einem und dem von hoch Qualität dritt die Douro Überlegenen Bodenprodukte mit einer Geldstrafe belegen Weine her.
Hafenwein kommt vieler verschieden datierend Stellen herein und es verwirrt oft wenn Sie anschauen auf den Etiketten der Flaschen es gibt aber im Grunde zwei Kategorien, die, die in Eichenfässern herangereift sind, und die, die in abgedichteten Glasflaschen herangereift sind.
Gelbbraune Häfen sind Weine, die in Fässern gealtert sind. Sie sind süße Dessertweine mit einem verrückten Geschmack, den das Fass zu ihnen während des alternden Verfahrenserwachsenen erteilt hat, datierend. Es gibt verschiedene Arten gelbbraunen Hafen, der sich ändert in Preis gemäß der Dauer die sie im Fass herangereift haben, können sie ziemlich teuer werden!
Rubin Hafen ist der billigste Arthafenwein. Es ist alte Flasche und verbessert mit Alter es ist nicht im Allgemeinen jedoch noch ein sagenhaftes Getränk, und als es einmal es nicht verbessert, ist offen, dass Sie keine Wahl haben, aber es alles zu trinken, das ein guter Kauf für Weihnachten, als Sie das nach Abendessengetränk brauchen!
Sowie traditioneller roter Hafenwein den es gibt weiß und rosafarben portiert auch verfügbare Geschlechtsplauderei. Diese sind gewöhnlich Kälte als ein Aperitif im gleichen Weg gedient der sherry ist gedient aber sie machen auch eine große Basis für einen Cocktail sollte Sie haben jene Art der Partei. Eine andere interessante Tatsache ist, dass wenn weißer Hafen für eine lange Zeit gealtert ist, ändert die Farbe so bedeutend auf Grund der Tannin im Fass, dass es oft hart ist, es von der roten Version zu unterscheiden.
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